现在人们生活中的垃圾食品越来越多，快餐成了主流，可你有没有想过，你的身体正在因为缺乏某种营养素而抗议。
容易被忽视的营养素top5
top1 维生素d
当皮肤暴露在阳光下时，我们的身体自己就能产生维生素d。可是随着工作时间越来越长，人们无法获得足够的阳光，从而导致维生素d的缺乏。它是组 成和维持骨骼强壮的关键元素。维生素d缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。症状包括骨头和关节疼痛，肌肉萎缩，失眠，紧张以及痢疾腹泻。
如何找到它：维生素d主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、或添加了维他命d的营养强化食品中也含有丰富的维生素d。
你可以：在吃午餐的时候喝一杯牛奶，一周吃2-3次富含脂肪的鱼类，尽量在早晚多晒太阳。不过，如果过量服用维生素d，会使体内维生素d蓄积过多，出现中毒的症状，如食欲下降、恶心和消瘦等。
top2 钾
大多数人都知道，过多的钠盐会导致高血压。可是事实上，缺钾也会使血压升高。低钾还可能会增加肾结石和骨质疏松的风险。人体缺钾的表现一般有：疲乏无力，软瘫，恶心呕吐，心律失常，尿多口渴，烦躁不安等。
如何找到它：钾存在于许多食物中，如土豆、西红柿、菠菜、胡萝卜、豆类、豌豆、小扁豆、酸奶、香蕉、鱼、橙汁等。通过多吃水果和蔬菜，还会增加维生素a和c的摄入量。
你可以：多吃豌豆和扁豆，在你的早餐谷物中加一根香蕉也不错。
top3 维生素e
维生素e是一种强力抗氧化剂。它可以防止细胞癌变，降低胆固醇，预防中风，还能促进血液循环以及改善内分泌状况，延缓衰老。严重的维生素e不足可导致神经损伤。皮肤干燥、四肢无力、易出汗、头发分叉多、免疫力下降，这都是缺少维生素e的表现。
如何找到它：麦芽、大豆、植物油、坚果类、芽甘蓝、绿叶蔬菜、菠菜、蛋等都含有丰富的维生素e。而且坚果中还含有丰富的不饱和脂肪，有助于防止心脏疾病。
你可以：零食以坚果为主，多吃核桃、花生和芝麻等。做饭的时候选用含维生素e丰富的烹调油。
top4 镁
虽然镁在体内的含量比钙等营养素少得多，但量少不等于作用小。尤其对男性而言，镁的贡献非常大。它可以帮助维持骨骼的强度，加强免疫系统，还有助于调节人的心脏活动，降低血压，预防心脏病，提高男士的生育能力。镁缺乏主要表现为情绪不安、易激动、手足抽搐、反射亢进等。
如何找到它：谷类中含丰富的镁，如小米、玉米、荞麦面、高粱面等；还有豆类，如黄豆、黑豆、蚕豆等；蔬菜如冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇；水果如杨桃、桂圆、核桃仁；其他食品，如虾米、花生、芝麻和海产品等。
你可以：早餐选择杂粮面包抹花生酱，零食选择坚果。建议男士早餐喝牛奶燕麦粥，外加一只香蕉。每星期吃2~3次花生，每次5~8粒就能满足你对镁的需求量。
top5 胆碱
这个鲜为人知的营养素对于建立和维护细胞的健康非常重要。它是b族维生素之一，起着调控细胞凋亡、促进脂肪代谢的作用。在饮食中多摄取含胆碱的 食物，可增进您的记忆，容易烦躁、兴奋的人应增加胆碱的摄取量。长期摄入缺乏胆碱的膳食会导致包括肝、肾、胰腺病变、记忆紊乱和生长障碍等。
如何找到它：含胆碱的食物主要有蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂等。
你可以：在早餐的时候喝碗燕麦粥，午餐多吃豆类食品如豆腐，豆干等，晚上下班给家人制作一道美味的蔬菜煎蛋卷，既营养又美味。
