近日，知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告，科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质指数(BMI)进行趋势调研后发现，目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子，而中国的肥胖人口超过美国列首位。
体质指数(BMI--Body Mass Index)是评估身高体重比例的参考指数。它的计算公式为：体重(kg)除以身高(m)的平方BMI是与体内脂肪总量密切相关的指标，主要反映全身性超重和肥胖。由于BMI计算的是身体脂肪的比例，所以在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险上，比单纯地以体重来认定，更具准确性。
“胖子”哪儿最多?中国的肥胖人口位居世界首位
各国对肥胖的临床定义不尽相同，不过一般将体质指数超过30视为肥胖，超过35为严重肥胖，小于18.5为体重不足。这份由伦敦帝国理工学院科学家牵头的研究显示，1975年到2014年间，男性肥胖率增加了两倍，女性肥胖率也增加了一倍有余。
调查还指出，中国的肥胖人口位居世界首位，拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性，分别占全球的16.3%和12.4%。美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。
而在严重肥胖的人口中，中国从1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二，仅次于美国。在所有高收入发达国家中，日本国民的体质指数最低。
调查报告作者、英国帝国理工学院教授马吉德·伊扎蒂说，40年前，全球体重不足人口是肥胖人口的两倍多，而如今肥胖人口已经超过体重不足人口。肥胖问题“将给健康带来前所未有的威胁”，重度肥胖危机正步步逼近，高脂、高糖饮食导致的疾病将越来越多。“对高胆固醇、高血压，我们可以通过药物治疗，”伊扎蒂说。然而，对于肥胖导致的包括糖尿病在内的其他疾病，“我们还没有有效治疗手段”。
解读：中国人口基数大
此前一些调查数据显示，中国的肥胖人口一直居全球第二，美国是第一。如今中国的肥胖人口已上升至第一位。中国真的有这么多肥胖患者吗?当然这里面有一个人口基数问题。中国人口有13亿多，而美国人口仅3亿多，将这个数据放入国家中来看，美国肥胖人口应该是比中国要高。此外，在严重肥胖的人口中，美国还是排在世界首位。
当然数据的得出也与统计口径的差异有一定关系。但是肥胖问题的确是中国面临的一个很严重的问题。中国国家卫计委2015年6月发布的2015年《中国居民营养与慢性病状况报告》也承认，中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年，中国的超重肥胖增长幅度都高于发达国家。
在二三十年前，中国几乎没有人体重超重，但在2005年和2011年之间，体重超重人数增加了4倍。如今中国的肥胖症患者占总人口的5%。体重超重者中有20%生活在大城市里，在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中，体重超重现象尤为常见。
调查显示，世界上最胖的人群居住在太平洋岛国波利尼西亚和密克罗尼西亚。在那里，38%的男性和半数以上的女性属肥胖者。全球接近五分之一的肥胖者居住在六大高收入国家，分别是美国、英国、爱尔兰、澳大利亚、加拿大和新西兰。他们更爱吃快餐或速冻食品。
日本成人的BMI指数最低,这大概跟他们爱吃生鱼有关。
中国数据：北方胖子比南方多
根据研究的数据显示，北方地区减肥人群肥胖率(身体质量指数BMI≥28.0，成人的BMI数值28~32就是肥胖)平均超过35%，而南方地区减肥人群肥胖率平均只占27%。
跟气候和吃有关
中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟表示，造成中国肥胖地图上北方超重率多于南方的原因有其必然性，这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。
纬度越高的地区，天气越冷，人们运动更少，代谢慢，这是肥胖的主要成因。在东北高寒地区，居民更是形成了多吃少动的习惯，也就造成东北地区肥胖率居高不下。以辽宁为例，辽宁省发布的数据显示，辽宁居民的超重、肥胖问题明显，肥胖率比全国高出了7个百分点。
与之相反，南方地区肥胖率普遍偏低，其中十分关键的原因就是天气热导致当地人代谢快。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据,2012年贵州省成人超重率为24.6%，肥胖率为7.0%，低于全国平均水平的30.1%和11.9%。
除了天气因素，肥胖还可能与人的饮食结构息息相关。以广东为例，广东胖子少，与广东人膳食观念上一贯保持传统不无关系，饮食偏清淡;而北方城市居民的膳食中，谷物偏少，高脂肪、高胆固醇的食物越来越多，并且北方人还爱“喝一杯”。北方人在这样的饮食中日积月累，等于增加了肥胖的因素。
大城市胖人多
此次发布的研究报告还表明，大城市肥胖人群数量居高不下。数据显示，今年上半年北京、上海、南京等地减肥人群中肥胖者比例均超过40%，其他城市平均为27%。
造成大城市肥胖人群数量高的原因，除了与当地的生活水平、饮食习惯有关外，大城市较快的生活节奏与高强度的工作，也是造成肥胖的间接原因。
“中国迅速的城市化正在给肥胖提供最有支撑力的生活方式：城市的生活久坐时间长、更多依赖汽车交通，也能更方便地接触到更多的美食。”王京钟表示，肥胖对于人体健康有很大的影响，严重者甚至可能会导致多种疾病。因此，疾病控制必须把肥胖问题重视起来，实施对于肥胖的有效干预，科学控制体重。
肥胖还要看腰围
南京军区南京总医院营养科主任郑锦锋表示，越来越多肥胖者选择减肥，这不仅单纯为了美，而是大家保健意识增强了，因为胖会带来心脏病、高血压、糖尿病等慢病。75%的肥胖人士可能有脂肪肝，对身体危害大。
中国人的肥胖主要是苹果形肥胖，脂肪堆积在腰部，内脏周围脂肪多，更易患各种慢性病;西方人的肥胖为梨形肥胖，脂肪堆积在大腿和臀部，患慢性病几率低。因此，中国人判断肥胖还要看看腰围，成年男性腰围别超85厘米，女性别超80厘米。
